濟源美年大健康體檢中心歡迎您!今天是:
養生知識

深夜食堂|中國版深夜食堂該不該去?真有健康宵夜?

日期:2017/08/02 浏覽:

國産翻拍電視《深夜食堂》評價雖然褒貶不一,卻激起了很多“夜貓族”吃夜宵的熱情。

“沒有什麼問題,是一頓撸串解決不了,實在不行兩頓。”

然而事實就是撸串撸出了大問題。


高溫夜難眠,宵夜是很多人消夏的一大選擇,燒烤、火鍋配啤酒……嘌呤高易誘發透風,睡前暴飲暴食會增加腸胃負擔。


據了一份針對全國萬人的調查顯示,七成以上的人胃不好,尤其以中青年“上班族”為主。另一項“白領胃健康調查”顯示:從事銷售、市場與技術工作的白領,已成為三大胃病高危職業


宵夜七宗罪


愛吃宵夜的人更容易得這些病,胃潰瘍、膽結石、營養難消耗、膽固醇高、誘發失眠、糖尿病、記憶力變差等。


專業醫生建議,睡前兩小時盡量别吃東西,不容易消化,火鍋等熱辣食物對胃黏膜有強烈刺激;實在要吃宵夜,盡量不要吃燒烤火鍋等辛辣刺激食物,可以改吃水果 、溫牛奶,和燕麥粥等,并要适量,不要出現飽脹感才罷休,否則胃腸壓力會大。


減肥者吃宵夜不利于消化,而且還會進一步影響“個人形象”。

加班的人應吃點宵夜果腹,一為大腦供能,二為腸胃健康。
脂肪肝患者應減少脂肪攝入,給肝髒一定的休息調整時間。

老人應該少食多餐,可以吃些宵夜及時補充營養。


吃對冷飲,爽口不傷身



除了夜宵,冷飲也讓人們又愛又憂,戒不掉忘不了。

烈日炎炎,大汗淋漓,夏天完全拒絕冷飲是不現實的。

所以要緩吃、少吃和禁吃。


管住嘴邁開腿,除了飲食運動方面,夏季養生應從情志與陰陽方面深層次理解與操作,這也有助于人們更好理解健康。


緩吃,喝的時候在嘴巴裡含一含,再吞咽下去,避免過度刺激口腔引發頭暈;

少吃,每天注意冷飲攝入量,切不可貪吃。

禁吃,吃飯時候吃冰飲料特别糟糕,尤其是火鍋配冰飲是大忌,兩者溫差太大,口腔和胃度受不了,冷熱食物要分開吃。

老人小孩不要吃冷飲,女性生理期不要吃冷飲,吃飯前不要吃,運動之後也要慎吃冷飲,當下特别舒服,到其實會傷害到消化系統。


宵夜,健康吃


說起吃宵夜,最常去的就是大排檔和深夜食堂。要幾串燒烤和幾盤菜,在啤酒杯的撞擊聲中舒緩一天的壓力。那什麼樣的食物最适合當做宵夜呢?


吃大排檔前,先搞清四個問題
❶ 看清餐具是否徹底消毒。
❷ 去的店家有經營許可證和健康證。
❸ 看桌上的調味瓶是否幹淨,标志是否清楚;
❹ 廚房是否有異味。


吃燒烤必備四件寶
燒烤算得上宵夜的主角,它雖誘人,卻對健康有害。如果一定要吃,不妨搭配以下四件食材,能有效降低危害。


蒜泥

美國俄亥俄州大學癌症中心教授厄爾·哈裡森指出,大蒜吃得越多,人體内潛在的緻癌物質含量就越少。但大蒜不加熱會破壞其抗癌物活性,建議将大蒜壓碎成泥蘸着吃。


番茄

阿拉伯人在烤肉時,喜歡将一個完整的番茄與肉類同時烤。番茄中含抗癌物質番茄紅素,醫學研究指出,番茄紅素能保護細胞免遭氧化劑侵蝕,減緩或阻止癌變進程。



檸檬汁

西方人在吃烤肉時,喜歡配點檸檬汁。檸檬中含有大量維生素C及抗氧化劑,可以減少緻癌物的危害。

綠葉菜

蔬菜中的葉綠素能有效降低緻癌物的毒性,葉綠素含量越高,消除緻癌物的緻突變作用效果就越好。此外,綠葉菜含有豐富的維生素和無機鹽,能有效改善烤肉類單一、營養不均衡、易上火等問題。


選擇宵夜四原則
别把夜宵當做正餐來吃,太多脂肪的烤肉和涮肉盡量不吃。
夜宵與睡眠之間隔的時間一定要計算好,應該休息一兩個小時再上床。
夜宵占全天進食的份額不要超過五分之一,量小,最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和水果。
别太鹹。口味重除了會造成你想不停地喝水之外,還會導緻水分難以排出,造成早晨起來面部水腫。




如果你大晚上癱軟在家裡的沙發上,來一碗冰淇淋,沒有比這更讓人放松的了。但其實它帶來的後果是災難性的,它不僅讓你過于飽脹度過的一晚,而且這樣的晚上會導緻你進入“渴望垃圾食品”的惡性循環。

晚飯後如果實在特别餓就吃點健康的食品吧。


美味低熱量,抗餓又提神的夜宵推薦


藍莓酸奶

清新的藍莓撞上濃郁的酸奶,一股零食界的清流,爽滑不油膩。酸奶是蛋白質的重要來源,藍莓有助于抵抗心髒疾病。如果藍莓吃膩了,換成紅莓會櫻桃亦可。
推薦用量:低脂肪酸奶1/2 杯(56卡路裡);藍莓2/3杯(30卡路裡)


鷹嘴豆和皮塔餅

鷹嘴豆提供蛋白質,纖維和碳水化合物,皮塔餅補充一些碳水化合物,飽腹之餘還營養健康。
推薦用量:鷹嘴豆泥2湯匙(83卡路裡);皮塔餅1張(100卡路裡)




焗玉米片

莎莎醬有各種不同的成分,但大多是以西紅柿為主的蔬菜醬汁,大量的維生素C和茄紅素,堪稱天然的抗氧化劑,有助于預防心髒疾病和某些癌症。
推薦用量:莎莎醬2盎司(20卡路裡);烘烤玉米片1盎司(95卡路裡)


微波爐炸爆米花

看電影的必備小食,甜而不膩,在嘴裡咔吱一下,清脆有嚼頭。一直被誤解的它其實含有大量的纖維和B族維生素。前提是表面别烤焦了!
推薦用量:爆米花1杯(30卡路裡)



免責聲明以上内容來自網絡,我們對文中觀點保持中立,并不對文章觀點負責。版權屬于原作者。

- 呵護健康,選擇美年大健康 -

美年大健康,精心體檢,不一樣的感受


濟源美年大健康體檢中心,歡迎您!